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사업이 힘들 때 꼭 봐야 할 책, 경영학의 아버지 피터 드러커의 『매니지먼트』 목차 매니지먼트의 진짜 의미와 정의리더가 짊어진 3가지 무거운 책임성공하는 경영자의 5가지 핵심 업무고객 중심 사고: 파는 게 아니라 사는 것AI 시대와 소상공인을 위한 현실 조언 안녕하세요! 두부라이프입니다.오늘은 경영학의 아버지, 피터 드러커의 명저 『매니지먼트』를 함께 살펴볼게요. 이 책은 30년 넘게 사랑받은 고전이죠.사업을 하시는 분, 팀을 이끄는 리더, 자기 계발을 원하는 분 모두에게 필수입니다.어려운 용어는 빼고, 핵심만 쏙쏙 뽑아 정리해 드릴게요. 1. 매니지먼트란?많은 분들이 오해해요. 경영은 관리가 아닙니다.단순히 사람을 부리고 숫자를 맞추는 기술이 아니라는 뜻이죠.드러커는 언급합니다. "조직이 성과를 내게 하는 도구이자 기능" 이라고요. 결국 가장 중요한 건 사람과 성과입니다.기.. 2025. 11. 29.
평범한 청국장찌개를 '보약'으로! 맛과 건강 업그레이드 비법 목차맛의 핵심, 환상의 짝꿍 '김치와 새우젓'국물 맛을 바꾸는 '조미료'의 비밀이것만은 피하세요! 흔한 실수 TOP 3핵심 3가지만 지켜주세요! 평범한 청국장찌개를 '보약'으로! 맛과 건강 업그레이드 비법안녕하세요! 두부라이프입니다.구수하고 든든한 청국장찌개, 어떻게 끓여야 더 맛있을지 고민해 본 적 있으신가요?오늘은 복잡한 조리법 대신, 지금 만드는 찌개를 훨씬 더 건강하고 맛있게 바꿔줄 핵심 비법들을 콕 집어 알려드릴게요! 1. 맛의 핵심, 환상의 짝꿍 '김치와 새우젓' 청국장찌개의 맛을 좌우하는 두 가지 재료가 있다면,단연 '김치'와 '새우젓'이에요. 이 둘이 왜 중요한지 알아볼까요?김치의 놀라운 역할잘 익은 김치는 청국장찌개에 단순히 맛만 더하는 게 아니에요.냄새는 잡고 감칠맛은 UP! 김치의 상.. 2025. 11. 28.
"깨끗이 씻었는데 왜?" 겨울철 굴 노로바이러스 감염, 진짜 이유는 따로 있다? [목차]팩트체크: 생굴, 씻고 얼리면 정말 괜찮을까요?범인은 바로 너! 노로바이러스, 대체 정체가 뭐야?가장 확실한 안전 수칙: 전문가들의 '원픽'그럼 이건 어때요? (김치 속 생굴 & 어리굴젓)꼭 기억하세요! 생굴, 잠시 피해야 할 분들 안녕하세요! 두부라이프입니다. '바다의 우유' 굴, 정말 맛있죠?탱글한 식감에 입안 가득 퍼지는 바다 향! 그런데 꼭 이맘때쯤이면 '생굴 먹고 탈 나면 어쩌지?'이런걱정이 스멀스멀 올라오곤 해요. 그래서 오늘은 생굴 섭취에 대한모든 궁금증을 풀어드릴게요! 1. 팩트체크: 생굴, 씻고 얼리면 정말 괜찮을까요?마트에서 산 생굴, 소금물에 박박 씻어냉동실에 넣어두면 마음이 놓이죠. 하지만 아쉽게도 그 방법이 정답은 아니에요. 소금물 세척은 굴 겉면의 모래나 흙 같은'불.. 2025. 11. 23.
GS25 메롱바 논란, 아이스크림 '타르색소'가 천식을 일으킨다고요?! (논란 총정리) 목차'타르색소'가 도대체 뭔가요?나라마다 기준이 다른 이유꼭 알아둘 대표 색소 3가지색소, 다 같은 색소가 아니라고요?부모님을 위한 최종 선택 가이드타르색소 vs 천연색소, 1초 만에 구별하는 꿀팁! 요즘 뉴스에 자주 등장하며 많은 부모님들의 걱정을 산'메롱바' 아이스크림, 아시나요? 편의점 등에서 파는 중국산 아이스크림인데요. 최근 언론 매체를 통해서 인기 아이스크림 메롱바의 색소가아이들 천식을 유발한다는 소식이 퍼지고 있는데요. 이 제품 성분 중에 들어있는'타르색소'의 안전성 문제로 다시 한번 주목받고 있어요."메롱바 논란 이후, 색소에 부쩍 신경이 쓰여요.""어떤 건 괜찮고, 어떤 건 피해야 할지 너무 헷갈려요."많은 부모님들이 요즘 간식 뒷면 성분표를 보며고민에 빠지곤 하는데요. 그래서 오늘은 가.. 2025. 11. 18.
욕실 청소, 아직도 락스 쓰시나요? 안전한 사용법 및 대체 세제 추천 안녕하세요! 두부라이프입니다.집 안을 빠르게 하얗게 만들고 냄새까지 없애 준다고 알려진 락스,요즘 들어 걱정의 눈길이 커졌는데요.청소를 깨끗하게 하고 싶은 마음은 같지만,안전이 뒤따르지 않으면 곤란하죠.특히 다른 세제와 섞었을 때 나는 기체의 위험,밀폐된 욕실에서 쓰다가 생기는 사고가 계속 보도되며 논란이 커지고 있는데요.그래서 오늘은 왜 문제가 되는지, 집에서는 어떻게 대신할 수 있는지,그리고 대체 세제를 뭘 고르면 좋은지 쉽고 정확하게 정리해 드리겠습니다.마스크 착용만으로 안심해도 되는지까지 함께 체크해 보세요. 락스, 왜 논란이 계속될까요?락스의 주성분은 차아염소산나트륨으로,때와 냄새를 없애는 힘이 강한 것이 특징이에요.하지만 산성 세제나 식초, 구연산과 만나면독성이 강한 염소가스가 생길 수 있습니.. 2025. 11. 17.
치킨스톡, 혹시 어떻게 쓰시나요? 치킨스톡 똑똑한 사용법 최종 가이드 (성분, 종류, 활용법 총정리) 목차깜짝 놀라셨죠? 우리가 먹는 치킨스톡의 두 종류일반 vs 유기농 치킨스톡, 무엇이 다를까? (한눈에 보는 비교표)액상 vs 고체(큐브/분말), 어떤 걸 사야 할까?건강을 위해 꼭 확인해야 할 3가지 성분 (나트륨, MSG)요리 왕초보 필독! 치킨스톡 똑똑하게 사용하는 방법핵심 요약: 좋은 치킨스톡 고르는 최종 가이드 맛있는 요리의 '치트키'로 불리는 치킨스톡,다들 한 번쯤 사용해 보셨죠? 국, 찌개, 볶음 어디에 넣어도음식의 풍미를 확 살려주니 정말 편리한데요. 하지만 우리가 무심코 사용하는 이 편리한 마법 가루,과연 안심하고 먹어도 괜찮을까요? 오늘은 치킨스톡의 두 얼굴, 일반 제품과 유기농 제품을속 시원하게 비교하고, 액상형과 고체형의 차이점,그리고 요리 초보를 위한 건강 활용 꿀팁까지 모두 알려.. 2025. 11. 13.

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