LA갈비연육과일1 [실패 제로] LA갈비구이, 이것 3가지만 기억하세요! 안녕하세요! 두부라이프입니다. 명절이나 특별한 날이면 가장 먼저 생각나는 메뉴,바로 LA갈비구이죠? 하지만 집에서 만들려니 왠지 어렵게 느껴지고,가게에서 사 먹던 그 맛이 안 나올까 봐 걱정되시죠? 걱정 마세요!제가 초보자도 따라 하기만 하면 무조건 성공하는LA갈비의 핵심 비법만 쏙쏙 알려드릴게요. 딱 세 가지만 기억하면 된답니다.핏물 관리, 양념 비율, 그리고 굽기 스킬!자, 그럼 시작해볼까요? 첫 번째, 고기 준비와 핏물 빼기맛있는 LA갈비의 시작은 좋은 고기를 고르는 것부터!기름이 너무 많지 않고 뼛가루가 적은 걸로 골라주세요. 냉동 고기라면 하루 전날 냉장실에서천천히 녹여야 육즙 손실이 적답니다. 핏물 뺄 때 초간단 꿀팁!찬물에 그냥 담그지 마시고, 설탕 1숟가락을 넣어보세요.삼투압 현상 때문에.. 2025. 10. 5. 이전 1 다음
