전체 글281 돼지기름, 몸에 좋다? 나쁘다? 라드유에 대한 놀라운 진실 5가지 목차라드유의 정체와 효능놀라운 장점, 요리 활용법!소문 팩트체크어떻게 먹으면 좋을까요? 라드유의 놀라운 재발견!안녕하세요! 두부라이프입니다. 오늘은 많은 분들이 오해하고 있는 식재료,바로 '라드유'에 대해 속 시원히 알려드릴게요. 돼지기름이라서 무조건 나쁘다고만 생각하셨다면,이번 글을 꼭 주목해주세요!그 놀라운 비밀을 하나씩 알려드릴게요! 라드유가 대체 뭔가요? 아주 간단해요. 돼지의 지방 조직을깨끗하게 정제해서 만든 식용 기름이랍니다. ❤️ 심혈관에 좋은 '올레산' 신기하게도 이 기름은 포화지방과 함께올리브유에도 많은 '올레산'이라는좋은 지방도 가지고 있어요. 올리브유에 많다고 알려진 몸에 좋은 지방,올레산이 이 기름에도 40% 이상 들어있답니다.나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추고좋은 콜레스테롤(H.. 2025. 12. 1. 삼겹살과 구운 김치, 영양 궁합 & 발암물질 벤조피렌 걱정 없는 조리법까지! 목차우리들의 소울푸드, 정말 괜찮을까요?오해와 진실: 진짜 문제는 따로 있다!맛과 건강, 둘 다 잡는 비법 노트결론: 걱정 없이 맛있게 즐기세요! 안녕하세요! 두부라이프입니다.오늘은 우리들의 소울푸드, 삼겹살과 김치 조합에 대한 이야기를 해보려고 해요.지글지글 익어가는 고기 옆에 새콤한 김치를 함께 굽는 건 정말 참을 수 없는 유혹이죠. 그런데 언제부턴가 이 조합이 건강에 좋지 않다는 이야기가 들려오기 시작했어요.과연 그 말이 사실일까요? 오늘 그 오해와 진실을 속 시원하게 알려드릴게요! ｜ 우리들의 소울푸드, 정말 괜찮을까요?｜ 결론부터 말씀드리면, 돼지고기와 배추김치는영양학적으로 정말 좋은 환상의 짝꿍이랍니다. 고소한 돼지고기에 부족한 식이섬유와비타민을 아삭한 배추김치가 채워줘요. 서로의 부.. 2025. 11. 30. 사업이 힘들 때 꼭 봐야 할 책, 경영학의 아버지 피터 드러커의 『매니지먼트』 목차 매니지먼트의 진짜 의미와 정의리더가 짊어진 3가지 무거운 책임성공하는 경영자의 5가지 핵심 업무고객 중심 사고: 파는 게 아니라 사는 것AI 시대와 소상공인을 위한 현실 조언 안녕하세요! 두부라이프입니다.오늘은 경영학의 아버지, 피터 드러커의 명저 『매니지먼트』를 함께 살펴볼게요. 이 책은 30년 넘게 사랑받은 고전이죠.사업을 하시는 분, 팀을 이끄는 리더, 자기 계발을 원하는 분 모두에게 필수입니다.어려운 용어는 빼고, 핵심만 쏙쏙 뽑아 정리해 드릴게요. 1. 매니지먼트란?많은 분들이 오해해요. 경영은 관리가 아닙니다.단순히 사람을 부리고 숫자를 맞추는 기술이 아니라는 뜻이죠.드러커는 언급합니다. "조직이 성과를 내게 하는 도구이자 기능" 이라고요. 결국 가장 중요한 건 사람과 성과입니다.기.. 2025. 11. 29. 평범한 청국장찌개를 '보약'으로! 맛과 건강 업그레이드 비법 목차맛의 핵심, 환상의 짝꿍 '김치와 새우젓'국물 맛을 바꾸는 '조미료'의 비밀이것만은 피하세요! 흔한 실수 TOP 3핵심 3가지만 지켜주세요! 평범한 청국장찌개를 '보약'으로! 맛과 건강 업그레이드 비법안녕하세요! 두부라이프입니다.구수하고 든든한 청국장찌개, 어떻게 끓여야 더 맛있을지 고민해 본 적 있으신가요?오늘은 복잡한 조리법 대신, 지금 만드는 찌개를 훨씬 더 건강하고 맛있게 바꿔줄 핵심 비법들을 콕 집어 알려드릴게요! 1. 맛의 핵심, 환상의 짝꿍 '김치와 새우젓' 청국장찌개의 맛을 좌우하는 두 가지 재료가 있다면,단연 '김치'와 '새우젓'이에요. 이 둘이 왜 중요한지 알아볼까요?김치의 놀라운 역할잘 익은 김치는 청국장찌개에 단순히 맛만 더하는 게 아니에요.냄새는 잡고 감칠맛은 UP! 김치의 상.. 2025. 11. 28. "깨끗이 씻었는데 왜?" 겨울철 굴 노로바이러스 감염, 진짜 이유는 따로 있다? [목차]팩트체크: 생굴, 씻고 얼리면 정말 괜찮을까요?범인은 바로 너! 노로바이러스, 대체 정체가 뭐야?가장 확실한 안전 수칙: 전문가들의 '원픽'그럼 이건 어때요? (김치 속 생굴 & 어리굴젓)꼭 기억하세요! 생굴, 잠시 피해야 할 분들 안녕하세요! 두부라이프입니다. '바다의 우유' 굴, 정말 맛있죠?탱글한 식감에 입안 가득 퍼지는 바다 향! 그런데 꼭 이맘때쯤이면 '생굴 먹고 탈 나면 어쩌지?'이런걱정이 스멀스멀 올라오곤 해요. 그래서 오늘은 생굴 섭취에 대한모든 궁금증을 풀어드릴게요! 1. 팩트체크: 생굴, 씻고 얼리면 정말 괜찮을까요?마트에서 산 생굴, 소금물에 박박 씻어냉동실에 넣어두면 마음이 놓이죠. 하지만 아쉽게도 그 방법이 정답은 아니에요. 소금물 세척은 굴 겉면의 모래나 흙 같은'불.. 2025. 11. 23. GS25 메롱바 논란, 아이스크림 '타르색소'가 천식을 일으킨다고요?! (논란 총정리) 목차'타르색소'가 도대체 뭔가요?나라마다 기준이 다른 이유꼭 알아둘 대표 색소 3가지색소, 다 같은 색소가 아니라고요?부모님을 위한 최종 선택 가이드타르색소 vs 천연색소, 1초 만에 구별하는 꿀팁! 요즘 뉴스에 자주 등장하며 많은 부모님들의 걱정을 산'메롱바' 아이스크림, 아시나요? 편의점 등에서 파는 중국산 아이스크림인데요. 최근 언론 매체를 통해서 인기 아이스크림 메롱바의 색소가아이들 천식을 유발한다는 소식이 퍼지고 있는데요. 이 제품 성분 중에 들어있는'타르색소'의 안전성 문제로 다시 한번 주목받고 있어요."메롱바 논란 이후, 색소에 부쩍 신경이 쓰여요.""어떤 건 괜찮고, 어떤 건 피해야 할지 너무 헷갈려요."많은 부모님들이 요즘 간식 뒷면 성분표를 보며고민에 빠지곤 하는데요. 그래서 오늘은 가.. 2025. 11. 18. 이전 1 2 3 4 5 ··· 47 다음
