호두는 단백질과 좋은 지방이 풍부한 대표적인 슈퍼푸드로, 바쁜 현대인들에게 간편하면서도 건강한 간식으로 각광받고 있습니다. 그러나 시장에 유통되는 호두의 종류가 워낙 다양해 어떤 제품을 골라야 할지 고민이 될 수 있습니다. 이 글에서는 지방산의 질, 원산지에 따른 차이, 포장재 안전성 등 꼭 체크해야 할 포인트를 중심으로 건강한 호두 선택법을 안내합니다.지방산: 호두의 핵심 영양소호두는 지방이 많은 견과류로 알려져 있지만, 이 지방은 대부분 불포화지방산입니다. 특히 오메가-3 지방산의 일종인 ALA(알파 리놀렌산)이 풍부하게 들어 있어 심장 건강, 뇌기능, 염증 개선에 도움을 줍니다. 이 성분은 몸에서 자체적으로 생성되지 않기 때문에 식이로 섭취해야 하는 필수 영양소입니다. 좋은 호두를 고를 때는 지방의..
