마늘은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 건강식품입니다. 강력한 항균 작용부터 면역력 강화, 혈액 순환 개선에 이르기까지, 그 효능은 실로 다양합니다. 특히 제철에 수확한 신선한 마늘은 맛과 향은 물론, 영양학적 효능까지 극대화되어 더욱 가치가 높습니다. 또한, 신선한 마늘은 보관성도 뛰어나 오랫동안 활용할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 시중에는 국내산과 수입산, 햇마늘과 저장 마늘 등 다양한 종류의 마늘이 혼재되어 있어, 어떤 마늘을 골라야 할지 막막하게 느껴질 수 있습니다. 이 글에서는 제철 고품질 마늘을 고르는 데 있어 가장 중요한 세 가지 기준, 즉 재배지, 마늘 특유의 냄새, 그리고 껍질 상태를 중심으로, 누구나 쉽게 좋은 마늘을 선택할 수 있도록 체계적인 가이드를 제공합니다. 이 정보를 통해..
