현대인의 식생활에서 ‘건강한 간식’은 중요한 키워드로 자리 잡았습니다. 특히 땅콩은 식물성 단백질과 불포화지방산이 풍부해 영양 간식으로 인기를 끌고 있습니다. 그러나 땅콩은 품질에 따라 건강에 도움을 줄 수도, 오히려 해로울 수도 있는 식품입니다. 실제로 산패되거나 보관이 잘못된 땅콩은 발암물질을 포함할 위험도 있으며, 알레르기 반응을 일으킬 수 있어 섭취 시 더욱 신중한 선택이 요구됩니다. 이 글에서는 땅콩을 고를 때 반드시 확인해야 할 3가지 핵심 요소인 ‘유통기한’, ‘포장 상태’, ‘냄새’를 기준으로 좋은 땅콩을 고르는 구체적인 방법을 안내드립니다.유통기한 확인은 기본 중의 기본땅콩의 신선도를 결정짓는 가장 첫 번째 기준은 바로 ‘유통기한’입니다. 유통기한은 단순한 판매 마감일이 아니라, 식품의 ..
